১
কোনটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের কার্যনীতিকে সর্বোত্তমভাবে বর্ণনা করতে পারে?
সাধারন বিজ্ঞান
ক
উচ্চ তাপ বিকিরণ এবং খাদ্যকণাগুলোতে পরিবহন
খ
খাদ্যকণাগুলোতে ইনফ্রারেড বিকিরণ এবং শোষণ
গ
পানির অণুগুলোর ইন্টারেকশন হিটিং
ঘ
ঘূর্ণনের কারণে ডাই-ইলেকট্রিক হিটিং
সঠিক উত্তর
ব্যাখ্যা দেখুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন মূলত ডাই-ইলেকট্রিক হিটিং নীতির ওপর ভিত্তি করে কাজ করে। মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ খাবারের ভেতরে থাকা পানির পোলার অণুগুলোকে দ্রুত আন্দোলিত করে এবং এই পারস্পরিক ঘর্ষণ থেকে সৃষ্ট তাপ খাবার রান্না করে।