১
তাপে কোন ভিটামিন নষ্ট হয় ?
সাধারন বিজ্ঞান
ক
ভিটামিন 'এ'
খ
ভিটামিন 'বি'
গ
ভিটামিন 'সি'
সঠিক উত্তর
ঘ
ভিটামিন 'ডি'
ব্যাখ্যা দেখুন
তাপ প্রয়োগ করলে ভিটামিন 'সি' নষ্ট হয়ে যায়। বিভিন্ন রকম টক জাতীয় ফল এবং টাটকা শাক-সবজিতে ভিটামিন 'সি' বিদ্যমান। এর অপর নাম অ্যাসকরবিক এসিড যা পানিতে দ্রবণীয় ।