১
দুধে কোন এসিড থাকে ?
সাধারন বিজ্ঞান
ক
ফোলিক
খ
হাইড্রক্লোরিক
গ
ল্যাক্টিক
সঠিক উত্তর
ঘ
সাইট্রিক
ব্যাখ্যা দেখুন
দুধে ল্যাক্টিক এসিড থাকে। ল্যাক্টিক এসিড মিল্ক এসিড নামেও পরিচিত। ল্যাক্টিক এসিড একটি রাসায়নিক যৌগ যা জৈবরসায়ন প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ল্যাক্টিক এসিড প্রথম পরিশোধিত করেন সুইডেনের রসায়নবিদ কার্ল উইলহেলম শিলি।