সাধারন বিজ্ঞান
৪টি বিকল্প
রান্না করার হাড়ি পাতিল সাধারণত এলুমিনিয়ামের তৈরি হয়। এর প্রধান কারণ-
ক
এটি হালকা ও দামে সস্তা
খ
এটি সব দেশেই পাওয়া যায়
গ
এতে দ্রুত তাপ সঞ্চারিত হয়ে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়
সঠিক উত্তর
ঘ
এটি সহজে ভেঙ্গে যায় না এবং বেশি গরম সহ্য করতে পারে
ব্যাখ্যা
রান্না করার হাড়ি পাতিল সাধারণত এলমুনিয়ামের তৈরি হয়-কারণ এলমুনিয়াম তাপের সুপরিবাহী বলে এলমুনিয়ামের পাত্রে তাপ প্রয়োগ করলে ঐ তাপ সহজেই পাত্রের সমগ্র অংশে ছড়িয়ে পড়ে। এতে খাদ্য-দ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।