সাধারন বিজ্ঞান
৪টি বিকল্প
সমান তাপমাত্রা দিলেও দুধ পানি অপেক্ষা আগে ফুটে কেন ?
ক
পানির তাপগ্রাহিতা বেশি বলে
খ
দুধের তাপগ্রহীতা বেশি বলে
সঠিক উত্তর
গ
দুধ পানির চেয়ে ঘন বলে
ঘ
পানি বর্ণহীন দুধ সাদা বলে
ব্যাখ্যা দেখুন
দুধ, পানি অপেক্ষা আগে ফোটার কারণ মূলত দুধের তাপগ্রহীতা পানির চেয়ে কম। তাপগ্রহীতা বলতে বোঝায় কোনো পদার্থের তাপমাত্রা ১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বৃদ্ধি করতে প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণ। যে পদার্থের তাপগ্রহীতা কম, সেটি দ্রুত গরম হয় এবং দ্রুত ফোটে। এখানে উত্তরটি হলো- দুধের তাপগ্রহীতা বেশি বলে।