সাধারন বিজ্ঞান
৪টি বিকল্প
প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয় কারণ-
ক
রান্নার জন্য তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
খ
বদ্ধ পাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
গ
উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়
সঠিক উত্তর
ঘ
সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নায় সহায়ক
ব্যাখ্যা
প্রেসার কুকারের বদ্ধ পাত্রে চাপ বৃদ্ধি পাওয়ায় ভেতরের তরলের স্ফুটনাংক স্বাভাবিকের চেয়ে বেড়ে যায়, ফলে খাবার উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত রান্না হয়।