ল্যাকটিক এসিড দই-তে পাওয়া যায়। দুধে থাকা ল্যাকটোজ শর্করা (Lactose Sugar) এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া (যেমন: ল্যাকটোব্যাসিলাস) দ্বারা গাঁজন (fermentation) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ল্যাকটিক এসিডে রূপান্তরিত হয়। এই ল্যাকটিক এসিডই দইয়ের টক স্বাদের জন্য দায়ী।
দুধে ল্যাকটিক এসিড (Lactic acid) থাকে। দুধে প্রাকৃতিকভাবে ল্যাকটোজ নামক এক প্রকার শর্করা থাকে। যখন দুধ ব্যাকটেরিয়ার সংস্পর্শে আসে, তখন এই ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটোজকে গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ল্যাকটিক এসিডে রূপান্তরিত করে, যার ফলে দুধ টক হয় এবং দই বা ছানা তৈরি হয়।
কোষের প্রাণশক্তি বলা হয় মাইটোকন্ড্রিয়াকে। মাইটোকন্ড্রিয়াকে “কোষের শক্তিঘর” বা “পাওয়ারহাউস” বলা হয় কারণ এটি কোষের বেশিরভাগ শক্তি উৎপাদন করে। এই শক্তি অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট (ATP) অণুর আকারে উৎপাদিত হয়, যা কোষের বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া এবং কার্যকলাপের জন্য অপরিহার্য। মাইটোকন্ড্রিয়ার প্রধান কাজ হলো কোষীয় শ্বসন (cellular respiration) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গ্লুকোজ ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান থেকে ATP সংশ্লেষণ করা।
প্রশ্নে দেওয়া বিকল্পগুলোর মধ্যে গাজর এবং পাকা আম উভয়ই ভিটামিন 'এ' এর ভালো উৎস, কারণ এগুলোতে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা শরীরে ভিটামিন 'এ'-তে রূপান্তরিত হয়। তবে, সাধারণত গাজর-কে ভিটামিন 'এ' এর একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে গণ্য করা হয়। একটি মাঝারি আকারের গাজর আপনার দৈনিক ভিটামিন 'এ' এর চাহিদার অনেকটা পূরণ করতে পারে।
দক্ষিণ তালপট্টি দ্বীপ এমন একটি দ্বীপ যার মালিকানা বাংলাদেশ ও ভারত উভয়ই দাবি করে আসছিল । বাংলাদেশের মতে, এটি বাংলাদেশের সাতক্ষীরা জেলার সীমানার মধ্যে পড়ে, আর ভারতের দাবি এটি তাদের পশ্চিমবঙ্গের দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা জেলার অন্তর্গত। এই দ্বীপটি ১৯৭০ সালের ভোলা ঘূর্ণিঝড়ের পর জেগে ওঠে। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা বৃদ্ধি পাওয়ায় এই দ্বীপটি বর্তমানে প্রায় সম্পূর্ণভাবে পানিতে তলিয়ে গেছে। ফলে এর মালিকানা নিয়ে পুরনো বিবাদ এখন অনেকটাই অপ্রাসঙ্গিক হয়ে পড়েছে।
২০০৩ সালে দুটি উল্লেখযোগ্য OIC (ইসলামি সম্মেলন সংস্থা) সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়েছিল: এর মধ্যে ১০ম সাধারণ শীর্ষ সম্মেলন ২০০৩ সালের ১৬-১৭ অক্টোবর মালয়েশিয়ার পুত্রজায়ায় অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এটি নিয়মিত OIC শীর্ষ সম্মেলন ছিল। অন্যটি ছিল ২য় অসাধারণ শীর্ষ সম্মেলন । এটি ২০০৩ সালের ৪-৫ মার্চ কাতারের দোহায় অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এই সম্মেলনটি ইরাকে আসন্ন যুদ্ধের প্রেক্ষাপটে মুসলিম বিশ্বের একটি ঐক্যবদ্ধ কণ্ঠস্বর তুলে ধরার লক্ষ্যে আহ্বান করা হয়েছিল। তবে প্রশ্নের সাধারণ উত্তর হিসেবে, মালয়েশিয়ার পুত্রজায়ায় অনুষ্ঠিত সম্মেলনটিই সবচেয়ে উপযুক্ত।
আকিয়াব সমুদ্রবন্দর বার্মায় (মিয়ানমার) অবস্থিত। বার্মার বর্তমান নাম মিয়ানমার। আকিয়াব হলো মিয়ানমারের রাখাইন রাজ্যের একটি শহর এবং এর অফিসিয়াল নাম হলো সিত্বে (Sittwe)।
আমাদের কাছে রয়েছে নিউজপেপার ওয়েবসাইট, ব্লগ ওয়েবসাইট, স্কুল ম্যানেজমেন্ট, কোচিং ম্যানেজমেন্ট, ই-কমার্স — আরও সব রকমের। যোগাযোগ করুন, আপনার পছন্দমতো ওয়েবসাইট বানিয়ে নিন।
