সাধারন বিজ্ঞান
৪টি বিকল্প
সর্বাধিক স্নেহজাতীয় পদার্থ কোন খাদ্যে বিদ্যমান ?
ক
দুধ
সঠিক উত্তর
খ
চিনি
গ
আলু
ঘ
শিম
ব্যাখ্যা
খাদ্যের উপাদান ৬টি। যথা: আমিষ, শর্করা, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি। কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন দিয়ে গঠিত স্নেহের প্রধান কাজ হলো তাপ উৎপাদন করা। স্নেহ জাতীয় পদার্থ পাকস্থলিতে অনেকক্ষণ থাকে, ফলে ক্ষুধা পায় না। স্নেহ পদার্থ পানিতে অদ্রবণীয় কিন্তু তেলে দ্রবণীয়।